Onderzoek en groei voor alternatief palmolie
NoPalm Ingredients uit Wageningen maakt van aardappelschillen een alternatief voor palmolie. Palmolie zit in voedings- en verzorgingsproducten. Voor de productie is veel ruimte nodig, dus een alternatief biedt voordelen. Directeur Lars Langhout: “Afgelopen jaar hebben we aangetoond dat ons productieproces wat kosten betreft met palmolie kan concurreren als het op grotere schaal wordt gemaakt. Ook lieten we zien dat ons product palmolie een-op-een kan vervangen. En we haalden in totaal € 5 miljoen financiering binnen. De regio Foodvalley en Wageningen University & Research (WUR) spelen een belangrijke rol in onze ontwikkeling. Door het grote netwerk kunnen we talent vinden en binden, en de juiste samenwerkingspartners kiezen.”